パン工房 ブォーノブォーノ安積店

375食パン

360円／1斤

パン工房 ブォーノブォーノから、改良を重ね、こだわり抜いた食パンが登場しました。小麦粉を熱湯でこねることでより水分を含む湯だね。小麦粉に湯だね37.5の割合で混ぜ合わせ、耳までももちもちした食感に。硬化が遅く、おいしい状態も長持ちします。さらに冷蔵発酵と独自製法で、小麦粉の持つ甘みと香りを最大限に活かすことができました。完全手づくりのため、量産はできませんが、ひとつひとつ心を込め、手間を惜しまず作っています。パン工房職人、自慢の375食パンです。焼き立てが美味しいのはもちろん、厚切りトーストでもじっくり味わってみてください。